Domaine des Grands Chemins 2010 Delas
En bref
Region: Vallée du RhôneGarde:
Jusqu'en 2019Conditions de service:
A boire très légèrement frais, à 16°c, pour profiter de l'évolution rapide des parfums secondaires du vin.La robe est pourpre aux reflets rubis. Dans le bouquet, des arômes de barbecue poursuivent des exhalaisons de noyaux, de cassis et de pommes vertes. L’attaque est incisive. Les tannins y sont sanguins. Ils traquent jusqu’en rétro-olfaction sur de la terre mouillée des mûres, du bois et des lauriers. La finale est très british. Elle […]
La robe est pourpre aux reflets rubis. Dans le bouquet, des arômes de barbecue poursuivent des exhalaisons de noyaux, de cassis et de pommes vertes. L’attaque est incisive. Les tannins y sont sanguins. Ils traquent jusqu’en rétro-olfaction sur de la terre mouillée des mûres, du bois et des lauriers. La finale est très british. Elle sonne l’heure du thé (noir), qui est accompagné de tartines de myrtilles à la vanille. Un vin distingué.
Evocation proposée par la dégustation du vin
C’est une partie de chasse dans le Sussex, par temps de pluie, chevaux et cheveux au vent.
