L’Exception rosé 2011
En bref
Region: Vins de PaysGarde:
Jusqu'en 2019Conditions de service:
Ce vin ardent à besoin d'être dompté. A conseiller aux amateurs confirmés. Le Caladoc est un cépage puissant, et exigeant.La robe est rose aux reflets saumon. Dans le bouquet, de massives exhalaisons de gingembre et d’ail confite, usent de leur pouvoir pour dominer de douces fragrances de lilas. L’attaque dénude complètement des arômes de tartes aux fruits rouges de manière à allonger les fraises sur la paille et la pierre à fusil de la […]
La robe est rose aux reflets saumon. Dans le bouquet, de massives exhalaisons de gingembre et d’ail confite, usent de leur pouvoir pour dominer de douces fragrances de lilas. L’attaque dénude complètement des arômes de tartes aux fruits rouges de manière à allonger les fraises sur la paille et la pierre à fusil de la rétro-olfaction. En finale, les végétaux fins écrasent une salade de fruits. Un vin noble, mais au tempérament tumultueux.
Evocation proposée par la dégustation du vin
Napoléon demande à une jeune femme de chambre de l’accompagner dans les écuries impériales, puis lui ordonne de s’y dévêtir.
