Domaine des Tourettes blanc 2011 Delas
En bref
Region: Vallée du RhôneGarde:
Jusqu'en 2025Conditions de service:
Ce vin puissant mérite vos meilleurs fins de repas et peut être bu après les rouges, si ces derniers sont des gamays ou des pinots noirs nordistes.La robe est or aux reflets émeraude. Le bouquet possède une grande majesté. Sur un sol de panettone, les épices exotiques, les amandes grillées et les fleurs d’oranger dégagent une telle autorité qu’elles tiennent le nez en respect et s’emparent immédiatement du palais. En attaque, le vin délivre de délicieux et veloutés sortilèges : miel d’acacia, […]
La robe est or aux reflets émeraude. Le bouquet possède une grande majesté. Sur un sol de panettone, les épices exotiques, les amandes grillées et les fleurs d’oranger dégagent une telle autorité qu’elles tiennent le nez en respect et s’emparent immédiatement du palais. En attaque, le vin délivre de délicieux et veloutés sortilèges : miel d’acacia, nectarine et pâte d’amandes, qui font éclater des exhalaisons de caramel, de safran et de poudre de roche marine jusqu’en rétro-olfaction. La finale est splendide, complexe et corsée. Des fruits de la passion, des pêches et de la confiture de groseilles au rhum blanc y réchauffent tout le palais. Le meilleur Hermitage blanc jamais produit par la maison.
Evocation proposée par la dégustation du vin
Entouré par des soldats bleus de froid, la Reine des Neiges ne remarque pas que le bloc de glace lui tenant lieu de cœur commence à se réchauffer pour laisser battre ce dernier.
