Le Rosé de Pradel 2010
En bref
Region: Languedoc RoussillonGarde:
Jusqu'en 2018Conditions de service:
A boire avec des mets riches.La robe est rouge brique. Le bouquet est élégant, sauvage et féminin. Sur de la terre légèrement mouillée, des bourgeons de cassis et une menthe délicieuse paradent jusqu’au palais sous le regard attendri et concentré de coquelicots et de marguerites. L’attaque fait royalement galoper fraises et sucre roux sur le palais, ces derniers esquivant les […]
La robe est rouge brique. Le bouquet est élégant, sauvage et féminin. Sur de la terre légèrement mouillée, des bourgeons de cassis et une menthe délicieuse paradent jusqu’au palais sous le regard attendri et concentré de coquelicots et de marguerites. L’attaque fait royalement galoper fraises et sucre roux sur le palais, ces derniers esquivant les obstacles constitués par la rafle et le poivre blanc pour atteindre la rétro-olfaction. La finale est un grand spectacle, où clous de girofle, herbes fraîchement coupées et arômes cendrés se livrent un duel très serré. L’un des vins rosés les plus élégants et les plus compétitifs de tous les temps.
Evocation proposée par la dégustation du vin
Une grande dame, vêtue d’un chapeau à damier, est assise sur les pelouses d’Ascott, attendant les chevaux qui vont participer au Grand Prix.
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- Rosé
- 2010
- 10 à 15 €
